시나몬 가루와 계피 차이
안녕하세요. 오늘은 시나몬 가루와 계피 차이에 대해서 알아보겠습니다. 보통 우리나라에서는 시나몬 가루를 그냥 계피라고 동일시 생각합니다. 하지만 시나몬 가루와 계피는 차이가 있습니다. 오늘 저와 함께 시나몬 가루와 계피 차이에 대해서 하나씩 알아봅시다. 시나몬과 계피는 보통 우리나라에서는 계피로 통일해서 부릅니다. 이것은 맞는말이기도하고 다른말이기도 합니다. 우리가 알고 있는 시나몬과 계피는 종이 다릅니다. 우리가 알고있는 시나몬은 실론계피라는 종입니다. 그리고 흔히알고 있는 계피는 카시아계피라는 종입니다. 시나몬인 실론계피는 실론섬과 인도남부가 원산지 입니다. 계피라고 알고 있는 카시아계피는 베트남과 중국 남부가 원산지 입니다. 카시아계피와 실론계피는 가루로 보면 똑같이 생겼지만 가루로 만들기전인 껍질..
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2020. 10. 6. 17:31